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￥5800/天
90 天
课程收益：三. 特色餐饮酒店《金牌店长》投资经营管理提升实训————创意文化、工于履新；精通管理、创新经营★培训脉络，实训提纲： 调研立项 .. -
￥6000/天
90 天
课程收益：五. 商务/旅游酒店《餐饮总监》运营管理提升实训————善于思考、夯实作为；精通运营、创新管理 ★培训脉络，实训提纲 ：调研立项（前厅∣ 后厨∣ 会务∣ 休闲）运营管理 ∣.. -
￥4000/天
90 天
课程收益：八. 现代餐饮《行政总厨》筹备运营管理提升实————乐于思考、工于履新；精通管理、创意运营★权威师资：洲际、万豪、雅高、希尔顿、喜达屋、锦江、首旅、开元酒店集团知名优秀职业经.. -
张老师 ￥4800/天
10 天
课程收益：————创意文化、工于履新；精通管理、创新经营★培训脉络，实训提纲： 调研立项 筹备开业 （前厅∣ 后厨∣ 中心配送）运营管.. -
刘老师 ￥4800/天
10 天
课程收益：————善于思考、夯实作为；精通运营、创新管理 ★培训脉络，实训提纲 ： 调研立项 （前厅∣ 后厨∣ 会务∣ 休闲）运营管理 ∣.. -
傅强、杨 ￥7800/天
3 天
课程收益：课程背景】你正在为你的餐厅营收上不去而犯愁吗？你正在为找不到问题所在而苦恼？这个世界上根本没有难买的东西。为什么这么说？要知道鞋很普通，但将一双鞋卖成“耐克”就不普通；批发市场很普通，但将批发市场搞成&ldq.. -
孙红伟 ￥4500/天
12 天
课程收益：第一版块 前厅运营管理一、前厅基础概况二、前厅现状与发展趋势三、前厅组织结构与人员配置方法三、“金钥匙”服务理念四、客房类型与房态转换五、前厅客房销售管理1、客房价格制定方法2、客.. -
孙红伟 ￥4500/天
5 天
课程收益：第一层 《引爆酒店餐饮管理认知潜能》一、“我”假装不知道的有什么二、酒店餐饮管理高手应做什么三、读懂酒店业、对未来负责四、读懂“我”的企业五、读懂“我&rd.. -
孙红伟 ￥4500/天
5 天
课程收益：第一版块 ：酒店餐饮主流业态特征解析一、酒店业态类型解析1、业态类型介绍2、投资环境、项目特征、优势弊端3、市场兼容、目标客群、主题定位4、盈利亮点、风险规避二、餐饮业态类型解析1、业态类型介绍2、投资环.. -
孙红伟 ￥8800/天
5 天
课程收益：第一版块 ：酒店餐饮投资立项规划一、国内酒店餐饮主流业态生命力解析1、11 9大业态类型2、投资环境、项目特征、优势弊端、市场兼容、目标客群、主题定位、盈利亮点、风险规避二、酒店餐饮投资环境专业分析方法1、行业走.. -
徐明刚 ￥1600/天
2 天
课程收益：第一天 上午 员工痛苦的来源，员工的驱动力和行为风格 突破一：所有的人做事有二大动力源泉，第一追求快乐，第二逃避痛苦，只有了解员工内心里真正的痛苦，才能缓解他们的痛苦，员工才会变得快乐，才会发自内心乐意在企业工作。 突破二：.. -
吕斌 ￥1600/天
3 天
课程收益：智卓“先睹为快——年度经营方案的构成” 一、战略——方案——计划 经营战略、经营方案、经营计划虽然有密切的联系，但三者又有所不同，这..
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1 天
课程收益：【培训背景】“人无礼则不立，事无礼则不成”。只有知礼、懂礼、行礼，在客户面前树立了有内涵、有修养的形象，客户才会欣然接受你，给你销售与服务的机会。一流的企业，一定具有一流的企业形象。培训目标：通过礼仪培训.. -
2 天
课程收益：第一部分：会员营销的出发点和基本工具一、会员营销的出发点和意义1.客户的精准化服务2.建立客户评价体系3.沉淀客户成本4.和客户建立长期关系实现复购5.激发客户形成裂变6.引导客户延伸消费领域二、会员营销.. -
2 天
课程收益：【课程说明】对很多餐饮企业来说，员工的经验是一笔宝贵的财富，是推动岗位管理者持续发展的核心资源，但在现实中却存在着诸多的问题和挑战：餐饮企业最大的浪费是经验的浪费，关键岗位员工流失、核心岗位专家与管理者离店与退休，他们的宝贵经验.. -
2 天
课程收益：第一课：整合营销的底层逻辑学习目的确保整合营销做对，规避市场弯路不懂整合营销的底层逻辑，掌握再多营销理论与方法也没有意义课程内容一个逻辑呈现，什么是企业10倍速增长的爆品打造逻辑一张图谱看清，为什么你的企业做不大.. -
2 天
课程收益：1、酒店餐饮最新数据分析酒店餐饮收支数据分析，客源构成分析，人均贡献分析，业绩景气预测。2、酒店餐饮营销趋势变化整合面扩大，市场将来会如何演变。3、酒店餐饮如何选择自己目标市场将大市场分成若干小市场，每个小市场中的顾客有.. -
1 天
课程收益：课程主题四大思考思考一重新定位：从满足市场——到创造市场营销1、如何开发新客户2、新形势营销活动策划思考二突出特色：从传统经营——到特色经营1、酒店产品特色.. -
1 天
课程收益：一、酒店为什么需求ag8九游会j9登录的文化1．ag8九游会j9登录的文化的定义及组成2．ag8九游会j9登录的文化的用途（1）导向作用 （2）约束作用（3）凝聚作用（4）辐射作用 （5）发展作用 3、ag8九游会j9登录的文化建设误区与现存问题二、如何做好酒店企业文.. -
2 天
课程收益：通过服务让利润倍增四步曲第一步曲：服务让利润倍增前提篇 ——服务中体现客户消费附加值 第二步曲：服务让利润倍增基础篇 ——设计酒店客户服务关怀计划 第三步曲：服务让利.. -
2 天
课程收益：第一部分 服务和礼仪一、服务的本质1、什么是服务2、服务的层次3、服务意识和心态二、礼仪的概念1、什么是礼仪2、礼仪的作用3、礼仪的理念第二部分 餐饮服务人员形象塑造一、餐饮服务人员仪容礼仪 .. -
2 天
课程收益：1. 收料与检疫 食品是否有害虫的风险 食品是否被化学品污染 包装是否干净、完整，能否防止污染 是否在保质期内并符合法定的规定 收料后是.. -
2 天
课程收益：一、酒店营销经营的创新理念与方式1.过剩经济下生存的理念与方式2.吸引顾客注意力的理念与方式3.创造综合经济价值的理念与方式4.酒店品牌建设的理念与方式5.应对淡季的营销理念和策略二、酒店各部门整合营销价值的.. -
2 天
课程收益：第一讲 顾客消费心理 1、现代餐饮顾客的九大心理需求 2、顾客消费类型分析 3、感官对顾客心理的影响 4、不同类型顾客的消费行为分析 第二讲 销售技巧与顾客满意 1、销售与销售态度 a) 销售 b) 销售.. -
2 天
课程收益：课程意义 根据国家旅游局对五星级酒店服务质量标准的要求，服务业务能力与技能要求服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。由此可见，服务人员的服务技能是体现酒店服务质量高低的重要环节。课程大纲 第一讲 服务流程的意.. -
2 天
课程收益：第一讲 对“投拆”的正确认识 一、“投诉”的定义 二、“投诉”的意义 1、有效地维护酒店自身的形象 2、挽回客户对酒店的信任 3、及时发现问题并.. -
2 天
课程收益：一、树立职业化的形象 整体仪态 服饰 言谈举止 二、职业经理人的专业形象 职业着装的色彩与款式 着装tpo 西装穿着的要点 职业着装的注意事项 三、使自己成为姿态优美 行为规范的职业经理人 良.. -
2 天
课程收益：课程意义 ag8九游会j9登录的文化建设是所有饭店必经阶段，是国内饭店业首次深入系统剖析何塑造餐饮酒店ag8九游会j9登录的文化建设的要点。 ag8九游会j9登录的文化建设是现代酒店管理所关注的一个热点问题。但不少企业在追随国外酒店管理集团等优秀企业甚至诸如狼、雁等动物特质文化时，.. -
2 天
课程收益：课程目的●了解成本控制的定义，能够正确阐述成本控制的内容 ●掌握成本控制的程序，掌握成本控制的现状和存在的问题 ●了解餐饮销售过程中的基本任务和四大环节 ●掌握用不同的销售技巧销售不同的产品 ●学会在点菜过程中运用正.. -
2 天
课程收益：课程意义 在目前金融危机的大环境下，餐饮企业的生存与发展已成为餐饮企业经营者困惑的问题。企业要想在市场竞争激烈的“红海”中取胜，利润是餐饮企业获胜的源泉。利润的多少与成本的高低有着直接而密切的联系，而采购环节.. -
2 天
课程收益：课程意义 餐饮酒店行业管理的问题，归根究底是人的问题，餐饮行业能否在日益激烈的竞争中提高竞争力，主要在于人才的培养与管理。本课程主要针对餐饮行业领班及基层管理人员进行能力的提升，通过丰富案例的剖析及实用方法的讲，建立一支强大的餐饮人.. -
2 天
课程收益：一、餐饮企业法律纠纷问题概述 餐饮企业常见典型法律纠纷案例简介 二、了解餐饮企业相关法律基本知识 1、公司法精要2、劳动法精要3、消费者权益保护法精要4、合同法精要5、餐饮法精要 三、保护客人权益维护企业.. -
2 天
课程收益：课程意义 在酒店中，中层起着承上启下的关键作用，他们搭建起了高层与基层互通的桥梁，将高层的决策予以接收、消化，并监督基层有效执行。一家酒店如果忽视了中层，忽视了与中层有关的危机，就会非常危险！事实上，酒店中层的作用无可替代&mdas.. -
2 天
课程收益：课程意义 高品质酒店，一定拥有良好的客户忠诚度，呈现卓越的品牌价值。那么，顾客凭什么忠诚贵酒店呢？如何增加顾客价值，超越顾客期望，最终赢得顾客忠诚呢？ 本课程将通过大量案例为酒店经理人揭开成功经营、创新思路的方法与技巧。让经理人.. -
2 天
课程收益：课程意义 1、2008年底的金融海啸迅速波及酒店餐饮业，面对生意不景气的窘况，作为酒店餐饮的经营者应如何直接面对突如其来的“寒冬”呢？是消极等待还是主动出击？在金融危机背景下：为什么同一区域的酒店餐饮，有的人.. -
2 天
课程收益：餐饮酒店企事业单位及vip团体会员单位： 您还在为曾经公众演讲的失误而懊悔不已吗？ 您还在为曾经因为供应商谈判技巧的缺乏带来的巨额损失而痛心吗？ 您还在为公司员工思想难以统一而担忧吗？ 当代社会竞争日益激烈，对人.. -
2 天
课程收益：餐饮酒店业“5 1绩效考核”落地版 总裁5 1绩效考核落地版 变危机为商机，变成本为利润，变消极为积极；让懒人变得主动，让能人变得可靠，让庸人变得可用。亲爱的企业家一定要记住：员工不能创造利润时就是在浪费.. -
1 天
课程收益：一、收料与检疫 1.食品是否被化学品污染 2.包装是否干净、完整，能否防止污染 3.是否在保质期内并符合法定的规定 4.收料后是否马上送到储藏处 二、储存控制 1.是否有保质期 2.现场是否有库存管理..
